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2010年7月 4日 (日)

たけのこ

こんにちは

ギャルソンの田中ですspade

昨日、細めのタケノコがたくさんに届いたのですが

Photo

お客様に説明するにあたり名前がわかりません・・・

調べてみると世間一般の普通のタケノコは

孟宗竹(もうそうちく)という種類でなじみがあるのですが

今回のタケノコは淡竹(はちく)※破竹ではありません

という種類の少し固めで見た目が美しいタケノコですsun

よく使う『破竹(はちく)』という言葉は竹を割るときの

勢いをさす言葉だそうです

スーパーではあまり見かけない食材なので

タケノコ好きの方は是非召し上がってください 

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