7/3（金）ランチ

MENU A 1,800円
　　　　　　ﾏﾄﾞﾓｱｾﾞﾙｺｰｽ　2,200円
　　　　　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・平目と香草マリネ、メジマグロのカルパッチョ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　大和田農園無農薬野菜のサラダ仕立て

　・帆立貝と白身魚のムースお菓子見立て、とりレバーのパテ添え

スープ
　・冷製真鯛のコンソメスープ
　・カボチャの熱々ポタージュ

パスタ
　・カルボナーラ

　・浅利のトマトソース
魚料理
　・海老と帆立のパートブリック包み焼き、パプリカクリームソース
　・ホウボウのモッツアレラチーズロースト、山椒とキャベツのクーリ
肉料理
　・奥久慈産地鳥養鶏カレー風味のピカタ、トマトソース
　・オースト産仔牛ロース肉のパパイヤオランデーズ焼き、バルサミコソース

デザート
  ・ルバーブとベリーのムース、ブラットオレンジのソルベ

　+￥300で豪華な盛り合わせに！！

　　　（ガトーショコラ・抹茶シフォン・洋風杏仁）　

---

本日のシェフ特選コース(３，５００円)
・アミューズ

・無農薬ちりめんキャベツと鶏肉のポルペッティーニ

・スモークサーモンと白身魚のポシャルスキー

・本日のパスタ

・パナッシュドポワソン、パパイヤクーリー、バルサミコソース

・グラニテ

・仏さんマグレドカナールのロティ、香草風味

・アンジェブリッサ特製デザートの盛り合わせ

☆☆☆オフィシャルHPはこちら☆☆☆

梅雨はいつ頃明けるのでしょうか。

毎日ジメジメでキッチンはサウナ状態！

知っていますか？皆様のお席から見えるキッチン

実はあの中すごい温度になっているんですよ

この時期は一気に皆、体重が減少します

痩せたい方は是非アンジェブリッサでお皿洗い

でもしてみては？？

　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地 栄一