6/22(月)ランチ
MENU A 1,800円
マドモアゼルコース 2,200円
MENU B 2,500円
オードブル![]()
・カラフルトマトと赤いお野菜での復元赤キャベツ盛り合わせ
・湯引きした天然真鯛のカルパッチョ、真鯛のコンソメジュレがけ
スープ
・コロコロ野菜とお魚のコンソメスープ
・ヴィシソワーズ
・コロコロ野菜とお魚のコンソメスープ
・ヴィシソワーズ
パスタ
・鶏ムネ肉と木の子のペペロンチーノ
・鶏ムネ肉と木の子のペペロンチーノ
・カルボナーラ
魚料理
・石鯛のムニエル パイナップルとセロリのクーリ添え
・サーモンと真鯛のガランティーヌ 梅干しのクーリ、キャラウェイ風味
肉料理
・栃木県産あさの豚肩ロース肉の軽いブレゼ 白ワインタイム風味
・仔牛ロース肉のパネ ハーブ風味 スパイスの香るトマトソース
魚料理
・石鯛のムニエル パイナップルとセロリのクーリ添え
・サーモンと真鯛のガランティーヌ 梅干しのクーリ、キャラウェイ風味
肉料理
・栃木県産あさの豚肩ロース肉の軽いブレゼ 白ワインタイム風味
・仔牛ロース肉のパネ ハーブ風味 スパイスの香るトマトソース
デザート
・ブランマンジェ アーモンド風味・自家製ストロベリーとバジルのソルベ添え
・ブランマンジェ アーモンド風味・自家製ストロベリーとバジルのソルベ添え
+¥300で豪華な盛り合わせに!!
(マカロン・ガトーショコラ・ハチミツとレモンのムース)
・アミューズ
・モッツァレラチーズ・りんご・生ハムのクレープ包み オーブン焼き
・まぐろトロすき身のポジャルスキースタイル カラフルトマトと共に
・本日のパスタより
・活〆平目と彩々野菜のブレゼ スープ仕立て
・ゴールデンキューイフルーツのグラニテ
・NZ産牛ロース肉のパネ スパイストマトソース
・アンジェブリッサ特製デザート盛り合わせ
・活〆平目と彩々野菜のブレゼ スープ仕立て
・ゴールデンキューイフルーツのグラニテ
・NZ産牛ロース肉のパネ スパイストマトソース
・アンジェブリッサ特製デザート盛り合わせ
昨日もたくさんのお客様にお越しいただき、大変うれしく思っております。
なかでも、父の日のお祝いでご家族でお食事にいらした方も多く、楽しそうな
笑顔をたくさんみることができました
今日もたくさんの笑顔が見られるよう一生懸命お料理いたします!!
みなさまのお越しをスタッフみんなでお待ちしております☆
グランドシェフ 菊地 栄一
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