3/11（水）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・自家製イベリコハムのアスピックジュレ寄せ、わさび菜とベビーリーフのサラダ添え

　・萩鮮魚のガランティーヌ、カボチャのクリームスープ仕立て

スープ

　・人参の熱々ポタージュ

　・じゃが芋の冷製スープ

パスタ

　・竹の子とベーコンのペペロンチーノ

　・木の子のクリームパスタ

魚料理

　・尾長鯛のポレンタ粉ポワレ

　・目鯛の白ゴマロースト

　・シェフのきまぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・奥久慈産地養鶏もも肉のポワレ

　・マンション・ド・カネット、豚ばら肉のカスレ

　・オーストラリア産仔牛ロース肉のソテー

　デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・本日のオードブル盛り合わせ

・栗とゴルゴンゾーラのテリーヌ

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・お口直し

・フランス産マグレ･ド･カナールのロティ

・グランデセール

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　先日好評だった石岡産の香鶏が本日入荷予定です。

数量限定だったので食べられなかったお客様、

本当にゴメンなさい・・・。

今回はけっこうな量を確保できたので、しばらくメニューに

並びそうです。多分明日には出せると思いますので、

ブログチェックしておいて下さい！

　　　　　　          　　グランドシェフ　菊地　栄一