12/26（金）ランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・牛モモ肉のブレザオラ、パテドカンパーニュ

　・タスマニア産オーシャントラウトマリネ、カルパッチョ仕立て

スープ

　・人参のクリーミースープ

　・色々根菜のポタージュ

パスタ

　・スモークサーモンのぺペロンチーノ

　・ゴルゴンゾーラクリームスパゲッティ

魚料理

　・萩沖産スズキのブレゼ、萩わかめ添え

　・糸ヨリ鯛のポレンタ粉ポワレ、白菜のクーリ添え

　・黒ソイのオランデーズロティ、柚子のバターソース

肉料理

　・奥久慈産地養鶏とキノコのフリカッセ

　・栃木県産あさの豚肩ロース肉のグリエ

　・沖縄あぐー豚の赤ワイン煮込み

　デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・穴子のマトロット、生ウニ添え赤ワインソース

・金箔入りフォアグラガランティーヌ、とちおとめのコンフィチュール添え

・タラバガニのトマトソース

・カワハギと萩わかめのロティ、バルサミコソース

・洋梨のグラニテ

・ＮＺ産牛ロース肉ポワレ、リンゴと白ワインのソース

・グランデセール

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　クリスマスディナー3日間誠にありがとうございました。連日満席でございました。残り2日間のディナーも、おかげさまでご予約で全て満席となっております。

年内最後までがんばります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一