7/18(金）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・桜ダコ・オリーブ・ケッパーのマリネ

　　　　ズッキーニのクリスティアンミルフィーユ仕立て

　・アンジェブリッサ特製オードブル盛り合わせ

スープ

　・ホロホロ鶏のブイヨンとワイルドライスの食べるスープ

　・人参の温かいポタージュ

パスタ

　・萩沖産つぶ貝とガーリックのパスタ

　・ボロネーゼ

魚料理

　・青鯛のムニエル、バジル風味

　・金目鯛と夏野菜のブレゼ

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・オーストラリア産羊肉のやわらかトマト煮込み

　・NZ産牛フィレ肉のサイコロ仕立て

　・”７月限定”

　　　イベリコ豚と和牛のハンバーグ　選べる３種の焼きリゾット添え　

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・タラバガニのパンナコッタ、グリンピースソース

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・イベリコ肩ロース肉のグリエ

・グランデセール

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★★★オフィシャルHPはこちら★★★

　本日は、久慈浜産の桜ダコをご用意してみました。

今の今まで活きていた蛸で、とっても新鮮でモチモチ！

是非本日は、桜ダコをお試し下さい。　

　　　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一