6/27(金)のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・アンジェブリッサ特製オードブルの盛り合わせ

　・イベリコのパプリカ風味テリーヌとお魚のテリーヌのアンサンブル

スープ

　・とうもろこしの甘～いポタージュ

　・かぼちゃのクリーミースープ

パスタ

　・プッタネスカ

　・ノルマ風なすとトマトのパスタ

魚料理

　・金目鯛のシャンパンブレゼ

　・糸ヨリ鯛のセモリナ粉ポワレ

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・オーストラリア産羊の特製煮込み

　・ＮＺ産牛フィレ肉のサイコロ仕立て

　・”6月限定”

　　　自家製デミグラスの熱々とろ～りビーフシチュー

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・ノルウェーサーモンと天然真鯛、2種の自家製マリネ

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・骨付き仔牛ロース肉、ミラノ風カツレツ

・グランデセール

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　明日は結婚式のため終日貸切となります。

という事は･･･6月限定の『ビーフシチュー』も

今日と日曜日のあと２日となってしまいます。

まだ食べていない方は、是非是非食べに来てください。

終わっちゃいますよぉ～！！！

　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一