5/6（火）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・シライシ農園しいたけとお肉のアッシェのドーム、ポルペッティーニ

　・帆立貝と海老のパパイヤ入りパートブリック包み焼き

スープ

　・豆乳入り人参の温かいポタージュ

　・グリーンピースの冷製スープ

パスタ

　・酒蒸し真鯛ときゅうりのペペロンチーノ、鯛せんべい添え

　・ポルチーニ茸とクリームのパスタ、黒胡椒風味

魚料理

　・だるま鯛のフリチュール、春野菜と粒マスタードのスープ仕立て

　・大洗産イサキとセモリナ粉のポワレ

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・あさの豚のポークソテー

　・オーストラリア産仔牛ロース肉、ゴルゴンゾーラソース

　・”好評につき復活”

　　　カニクリームコロッケ

　・デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・鯛、サーモン、海老のミルフィーユパイ包み

・イベリコ豚とじゃが芋のパテ･ド･カンパーニュ

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・イベリコ豚肩ロース肉の粒マスタード焼き

・グランデセール

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　昨日は、ランチ･ディナーともにたくさんのお客様に

ご来店いただき誠にありがとうございました。

本日は火曜日ですが祝日の為営業しております。

ゴールデンウィーク最後の日に、ご家族皆さんで

お食事なんていかがですか？

アンジェブリッサでごゆっくりお過ごし下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一