３／１９（水）ランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・白石農園ジャンボしいたけ入りポワソンテリーヌ

　・小柱と野菜のジュレ、ノルウェーサーモンマリネ添え

スープ

　・カボチャのクリーミースープ

　・グリンピースの熱々スープ

パスタ

　・アマトリチャーナ

　・小柱とトサカのりのペペロンチーノ

魚料理

　・糸ヨリ鯛のポレンタ粉ポワレ

　・萩沖産こしょう鯛のロティ

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・宮崎県産梅肉天龍鳥のポワレ

　・オースト産仔牛ロース肉ソテー

　・３月限定！『豆乳で作ったヘルシーカルボナーラ』

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・白石農園しいたけとマグロの自家製スモーク

・新じゃが芋のプレッセ

・本日のパスタ

・パナッシュドポワソン

・グラニテ

・NZ産牛ロース肉ミニッツステーキ

・グランデセール

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もうそろそろ、桜の花が咲く頃です。

アンジェブリッサでは、一足早く、お皿に

お花を咲かせています。

是非、アンジェブリッサのランチで

幸せな気分になって下さい。

　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一