3/28（金）ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・春野菜のジュレ寄せ、カニ入りポワソンテリーヌアンサンブル

　・白魚と春キャベツ、ほうれん草のパンナコッタ

スープ

　・NZ産タロイモのポタージュ

　・オニオンスープ

パスタ

　・アサリのパスタ

　・魚介のラグートマトソース

魚料理

　・桜マスとシマアジの茶巾仕立て

　・黒ソイのポレンタ粉ポワレ

　・スズキのムニエルハーブの香り

肉料理

　・天草梅肉ポークの焼酎煮込み

　・奥久慈産地養鶏のポワレ

　・３月限定！『豆乳で作ったヘルシーカルボナーラ』

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・鴨とフォアグラのガランティーヌ

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・パナシェドポワソン

・グラニテ

・骨付仔牛のイベリコヒレ巻き

・グランデセール

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　本日はとても気分が良く、まぁいつもなのですが、外に出てたくさんの花粉を吸い込んできました。キッチンの仲間たちはそんな私に近づいてくれません(~_~;)花粉症の方は大変ですね

　　　　グランドシェフ　菊地　栄一