3/27(木）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・春野菜のジュレ寄せ、ノルウェー産サーモンマリネ添え

　・アボガド・タラバガニのディップ、カンパチのスモークアンサンブル

スープ

　・NZ産タロイモのポタージュ

　・グリンピースのスープ

パスタ

　・魚介のラグートマトソース

　・ホタルイカと青さのりのペペロンチーノ

魚料理

　・桜マスのセモリナ粉ポワレ

　・シマ鯵のムニエルブールノワゼット

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・NZ産牛ロース肉のサイコロ仕立て

　・イベリコ豚ヒレ肉の一口カツレツ

　・３月限定！『豆乳で作ったヘルシーカルボナーラ』

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・鴨とフォアグラのガランティーヌ

・カニ入りポワソンテリーヌ、塩トマト添え

・本日のパスタ

・だるま鯛のパパイヤオランデーズ焼き

・グラニテ

・骨付仔牛ロース肉のピカタ

・グランデセール

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　最近、まわりで色んな事件が多発しています。

日本はどうなってしまうのでしょう。

きっと、美味しい物を食べて幸せな気分になれば

あんな事はきっと、ないはずです。

アンジェブリッサの美味しい料理で、幸せな気分に

なってください。　　　　グランドシェフ　菊地　栄一