3/20(木）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・熊本県産塩トマト、マグロの自家製スモーク添え、トリュフソルト風味

　・小柱と野菜のジュレ、ノルウェー産サーモンマリネアンサンブル

スープ

　・NZ産タロイモのスープ

　・人参の温かいスープ

パスタ

　・アマトリチャーナ

　・ホタルイカと竹の子のパスタ

魚料理

　・桜マスのかりかりポワレ

　・赤ソイとポレンタ粉のロースト

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・栃木県産あさの豚ロース肉ピカタ

　・宮崎県産梅肉天龍鶏の網焼き

　・３月限定！『豆乳で作ったヘルシーカルボナーラ』

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・白石農園しいたけ入りポワソンテリーヌ

・新じゃが芋のプレッセ

・本日のパスタ

・萩沖産ハタのブレゼ

・グラニテ

・NZ産牛ロース肉のグリエ

・グランデセール

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　今日はお彼岸ですが、雨が降ってしまって

お墓参りに行くのも大変です。

まだ外は冷えますので、

帰りにはアンジェブリッサの立ち寄って

心も体もポカポカになるお料理を

召し上がって素敵な休日をお過ごし下さい（*^_^*）

　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一