2/28（木）ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・萩産アサリと春野菜のジュレ寄せ天然真鯛のマリネ添え

　・3種自家製オードブル盛り合わせ

スープ

　・グリンピースのポタージュ

　・かぼちゃのクリームスープ

パスタ

　・ラグービアンコ

　・ミミガーと春キャベツのペペロンチーノ

魚料理

　・シマアジのムニエル

　・真鱈の白ワイン蒸しディル風味

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・奥久慈産滋養鳥のフリカッセ

　・オースト産仔牛ロース肉のカツレツ

　・あさの豚ロース肉ポークソテー

　デサートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円）

・アミューズ

・京野菜のババロア

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・大洗産イサキのポワレ

・グラニテ

・骨付仔牛ロースピカタ

・グランデセール

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春も近づき、美味しい野菜たちが出始めました。

春野菜をふんだんに使ったアンジェブリッサの

ランチで、一足早い春を感じてください。

　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一