1/7（月）ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・ＮＺ産牛ロースのローストビーフ、和牛の自家製ハム添え

　・天然真鯛入り、ポワソンムース海草サラダ仕立て

　　　　　　シェフからのお年玉　プラス￥400でフォアグラテリーヌ添え

スープ

　・パルマンティエ（じゃが芋のクリームスープ）

　・とうもろこしの粒入りポタージュ

パスタ・リゾット

　・鴨スモークとキャベツのラグーパスタ

　・ピリ辛タコトマトソース

魚料理

　・カジキマグロのグリエ、和風ソース

　・天然真鯛のフリチュール

　・シェフの気まぐれ鮮魚２種盛り合わせ

肉料理

　・栃木県産あさの豚の黒胡椒ポワレ

　・オースト産仔牛ロース肉のオランデーズ焼き

　マンジェから出生メニュー第2弾

　・イベリコ豚と和牛のフォアグラ入りハンバーグ

　デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・フォアグラとトリュフのテリーヌ

・イベリコ豚の自家製スモークハム

・スモーク鴨とキャベツのラグーパスタ

・パナッシュドポワソン

・グラニテ

・骨付き仔羊の香草ロティ

・グランデセール

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いよいよ今日からみなさん、お仕事ですね。ご家庭の主婦の皆様にとっては待ちに待った、ママランチが始まりますね(#^.^#)そんなママ達をスタッフ一同笑顔でお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一