1/25(金）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・海老のエスカベッシュとお野菜のハーブマリネ添え

　・自家製ハムと温泉玉子のサラダ

スープ

　・種子島蜜芋のポタージュ

　・白石さんのジャンボしいたけとベーコンのスープ

パスタ

　・レモンクリームのパスタ、イクラ添え

　・空豆とスモークサーモンのペペロンチーノ

魚料理

　・カワハギの真鯛コンソメブレゼ

　・スズキのポレンタポワレトマトソース

　・金目鯛と目鯛のセモリナムニエル、生姜風味のブールブラン

肉料理

　・奥久慈地養鶏のイベリコハム入りフリカッセ、パプリカ風味

　・栃木県産あさの豚のグリエ、

　・1月限定！！

　　　”イベリコ豚と和牛のフォアグラ入りハンバーグ”

　デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・しいたけとチーズのクレープ包みときのこのババロワアンサンブル

・白ゴマ風味のニョッキとチーズのチュイルのミルフィーユ

・干し貝柱のチャウダー仕立てスープ

・オマール海老のベニエ

・パンプルムース

・ＮＺ産牛ロースのポワレ、赤ワインバニラソース

・グランデセール

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今日も、天気は良いですが・・・寒いですねぇ。。。

こんな日は、気の合うお友達と一緒に

アンジェブリッサでランチをしませんかぁ？

きっと、楽しいひとときを過ごせますよぉ（＾0＾）

　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一