1/20(日)のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・白石農園ジャンボしいたけのババロア、海老とじゃが芋のタルト添え

　・ノルウェーサンキングサーモンのスモーク、サラダ仕立て

スープ

　・種子島蜜芋『安納芋』のポタージュ

　・白石農園しいたけとベーコンのスープ

パスタ・リゾット

　・ツナと菜の花のパスタ

　・カジキマグロ入りプッタネスカ

魚料理

　・的鯛のムニエル、ブルゴーニュバターソース

　・那珂湊産スズキのポワレ

　・シェフの気まぐれ、鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・地養鳥の朴葉味噌オランデーズ焼き

　・オーストラリア産仔牛ロース肉の森林風

　・1月限定！！

　　　”イベリコ豚と和牛のフォアグラ入りハンバーグ”

　デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・しいたけババロアのコンソメジュレ添え、キャビアをのせて

・イベリコハムとスモークサーモンの生春巻

・カジキマグロ入りプッタネスカ

・黒ソイのカリカリポワレ

・グラニテ

・ノワゼットアニョの香草焼き

・グランデセール

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今日の夜から雪が降るそうですね。

外もかなり冷えこんでいます。

家にこもってしまいがちですが、こんな日こそ

アンジェブリッサのランチで、楽しい会話をしながら

幸せな気持ちになって下さい。

ご来店お待ちしてます。

　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一