12/6(木）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・フカヒレと野菜のジュレ寄せ、イカ・エビ・お米のサラダと共に

　・冬牡蠣のタルト、色彩りの生野菜添え

スープ

　・赤インゲン豆のスープ

　・白石農園しいたけのポタージュ

パスタ

　・ボロニア風パスタ

　・松茸とエリンギのクリームソース

魚料理

　・スズキと黒ゴマのカリカリポワレ

　・的鯛のシャンパンブレゼ、バジルの香り

　・2種の鯛のアンサンブル

肉料理

　・ＮＺ産牛ロースのポワレ、和風仕立てのしょうが風味

　・あさの豚ロース肉と安納芋のロール巻

　・オーストラリア産仔牛、たたいて、のばして、チーズ包み

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・2色のポワソンテリーヌ

・和牛タタキのルイベ、安納芋ロースト添え

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・オーストラリア産牛ヒレ肉のタリアータ

・グランデセール

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あっと言う間に、もう12月です。

クリスマスも予約でビッチリ！ありがたいことです。

そして・・・おせち。お正月は、シェフ特製のおせちで

過ごしてみては、どうですか？

すべて手作りで、美味しいですよぉ♪

　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一