12/26（水）ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・ノルウェー産サーモンの自家製マリネ　ギリシャヨーグルトソース

　・お魚テリーヌ、お肉のパテ2種のオードブル盛り合わせ

スープ

　・白菜のクリーミースープ

　・カボチャの熱々ポタージュ

パスタ

　・ツナとケッパー風味の　白ワイン風味パスタ

　・ペンネアラビアータ

魚料理

　・的鯛tとフェタチーズ（ギリシャの山芋チーズ）のロースト

　・スズキの白ゴマ風味ポワレ

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・若鶏のパン粉焼き

　・栃木県産あさの豚ベルン風カツレツ

　・仔牛ロース肉ゴルゴンゾーラ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・タラバガニと野菜のジュレ寄せ

・オードブルバリエ

・ツナとケッパーの白ワイン風味パスタ

・パナッシェドポワソン

・グラニテ

・茨城県産バルバリー鴨とフォアグラのバロティーヌ

・グランデセール

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　とうとうクリスマスという最高のイベントが昨日で終了しました。

連日連夜満席というありがたい日々でした。でも今日から気持ちを切り替えて今年最後のイベントおせち料理の仕込みに入ります。

がんばりまーす＼(~o~)／　

　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一