12/22（土）ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・和牛バラ肉の自家製ハム、パテドカンパーニュ添え

　・カンパチのカルパッチョ香草風味のドレッシング添え

スープ

　・カボチャのクリームスープ

　・白菜の熱々ポタージュ

パスタ

　・ツナとケッパーの白ワイン風味パスタ

　・ペンネアラビアータ

魚料理

　・サワラのポレンタ粉ポワレ

　・静岡産金目鯛のシャンパンブレゼ

肉料理

　・栃木県産あさの豚のグリエ

　・ＮＺ産牛ロース肉のサイコロステーキ

デザートは来てのお楽しみ！

----------------------------------

本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・2色のお魚のムース、タコのマリネ添え

・カンパチのカルパッチョ、パルマ産生ハムアンサンブル

・ごぼうのポタージュ

・萩沖産的鯛のシャンパンブレゼ

・グラニテ

・茨城県産バルバリー産鴨のロティ

・グランデセール

----------------------------------

クリスマススペシャルメニュー（５，０００円）

・クリスマスの小さなプレゼント

・タラバガニと色彩りの野菜のジュレ寄せ

　　　　　ギリシャヨーグルトのさっぱりソースで

・フォアグラとオマール海老のポワレ

・シェフからのサプライズ

・萩沖直送活〆スズキのバプール、グリーンペッパー風味のクリームソース

・グラニテ

・NZ産牛フィレ肉のポワレ、ドリュフと松茸のぜいたくソース

・クリスマススペシャルデザート

★★★オフィシャルHPはこちら★★★

　本日のランチにはクリスマススペシャルメニューを入れてみました。赤字覚悟のシェフからの一足早いプレゼントです。せっかくのクリスマス、たまにはちょっと贅沢も悪くないんじゃないですか？

とにかく自信満々の贈り物です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一