12/21(金)のランチ
MENU A 1,800円
マドモアゼル 2,200円
MENU B 2,500円
オードブル ・和牛バラ肉の自家製ハム、色彩りの野菜サラダ仕立て
・2色のお魚テリーヌ、お肉のテリーヌアンサンブル
スープ
・人参のクリーミースープ
・とうもろこしのポタージュ
パスタ
・ツナとケッパーの白ワイン風味パスタ
・タコのピリ辛トマトソース
魚料理
・カサゴのポレンタ粉ポワレ
・静岡産金目鯛のシャンパンブレゼ
・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ
肉料理
・イベリコ豚フィレ肉の一口カツレツ
・NZ産牛フィレ肉のサイコロステーキ
・NZ産牛ロース肉のエマンセ 軽い煮込み
デザートは来てのお楽しみ!
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本日のシェフ特選コース (3,500円)
・アミューズ
・オードブルバリエ
・フレッシュフォアグラのポワレ
・ペンネアラビアータ
・パナッシェドポワソン
・グラニテ
・骨付仔牛ロース肉のロースト
・グランデセール
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明日からいよいよクリスマスメニューです。
あとご予約がとれる日が25日の若干だけとなっておりますので
ご予約はお早めにお願いします(*^_^*) グランドシェフ 菊地 栄一
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