12/20(木）のランチ

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・自家製サーモンマリネと色彩りの野菜たち

　・田舎風テリーヌのベーコン巻き、ラタトウィユ添え

スープ

　・人参のクリーミースープ

　・ごぼうの熱々ポタージュ

パスタ

　・ペンネアラビアータ

　・ツナときのこのトマトソース

魚料理

　・ノルウェー産サーモンのオランデーズ焼き

　・だるま鯛のカリカリポワレ

　・天然真鯛の白ワイン蒸し、ソースヴァンヴラン

肉料理

　・ＮＺ産牛フィレ肉のサイコロ仕立て

　・あさの豚ロース、粒マスタード風味の香草パン粉添え

　・オースト産仔牛ロース肉、ゴルゴンゾーラ、チーズ風味

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ仕立て

・フレッシュフォアグラのポワレ

・ツナときのこのトマトソース

・2種の鯛のアンサンブル

・グラニテ

・イベリコ豚肩ロース肉のグリエ

・グランデセール

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クリスマスも近づき、アンジェブリッサスタッフは、大忙しの毎日です。

本日も、ご予約で満席の状態です。

お越しになられる方は、13：30過ぎくらいに、お電話で確認してくださいね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一