11/26(月)ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・富山県産突きん棒漁カジキマグロのカルパッチョ

　・真ダコのテリーヌ、ノルウェー産サーモンマリネの盛り合わせ

スープ

　・紅芋のクリームスープ

　・人参の温かいスープ

パスタ

　・カキと春菊のクリームソース

　・地鶏とセミドライトマトラグービアンゴ

魚料理

　・イナダのポワレ　黒ゴマ風味

　・ニベのムニエル、ちょっと酸味のあるバターソース

　・シェフの気まぐれ鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・オースト産仔牛ロース肉森林風

　・イベリコ豚肩ロース肉グリエ

　・栃木県産あさの豚のポワレディアブル風

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・冷製フォアグラと白マツタケの茶碗蒸し

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・パナッシェドポワソン

・グラニテ

・茨城県産バルバリー鴨のロティ

・グランデセール

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　昨日は連休中、夜のみだけの営業だけだったのですが

たくさんのお客様にお越し頂きホールは満席。

寒い中、ほんとうにありがとうございました。

今日からスタッフ一同またがんばりますので

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　グランドシェフ　菊地　栄一