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2007年11月21日 (水)

11/21(水)のランチ

MENU A 1,800円
    マドモアゼル 2,200円
           MENU B 2,500円
オードブル
 ・3種類自家製オードブル盛り合わせ
 ・種子島蜜芋の焼き芋プレッセ、タコのテリーヌ添え
スープ
 ・キノコのクリームスープ
 ・トマトとパンのスープ
パスタ
 タコのピリ辛トマトソース
 ・里芋と大葉のペペロンチーノ
魚料理
 ・\ まだ、お魚が入荷していない為
 ・/         来店してからのお楽しみ
 ・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ
肉料理
 ・NZ産牛ロース肉のグリエ、粒マスタード添え
 ・地鶏の網焼き、フルーティーなソース
 ・イベリコ豚肩ロース肉のポワレ
デザートは来てのお楽しみ!
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本日のシェフ特選コース (3,500円)
・アミューズ
・パルマ産生ハムとフルーツのサラダ仕立て
・オードブルバリエ
・本日のパスタ
・天然真鯛のロティ
・グラニテ
・イベリコ豚ヒレ肉のパネ
・グランデセール
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 本日は久々にサービスで、
イベリコ豚を何気にランチで取り入れてあります。
ブログをチェックしているお客様は是非お越し下さい。
        グランドシェフ 菊地 栄一

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