9/22(土)のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・白石農園ジャンボしいたけのジュレ寄せ

　・アンジェブリッサ特製、オードブルの盛り合わせ

スープ

　・グリンピースの冷製スープ

　・ジャガイモの温かいスープ

パスタ

　・サンマのペペロンチーノ

　・ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

魚料理

　・シェフ特製カニクリームコロッケ、マンジェ風(まかない風)

　・萩沖産スズキのポワレ

　・魚河岸直送鮮魚の三種盛り合わせ

肉料理

　・オースト産仔牛ロース肉のゴルゴンゾーラ焼き

　・地鶏と色々野菜の柔らか煮込み

　・栃木県産あさの豚ロース肉のグリエ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース (３，５００円)

・アミューズ

・甘いサツマイモ“紅東”のアンチョビ風プレッセ

・ポワソンテリーヌ、甘海老のフリット添え

・本日のパスタ

・大洗産イサキのカリカリポワレ

・グラニテ

・NZ産牛ロースのグリエ

・グランデセール

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９月も後半というのに暑い日が続きますね。

皆さん３連休に入りますが、是非アンジェブリッサにも

立ち寄っていただき、美味しいランチを食べていってください。

※本日のディナーはパーティーの為貸切となってます。

　　アンジェブリッサ　シェフ　菊地栄一

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