MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・つくばきのこ農園ジャンボしいたけとコンソメのミルフィーユ

　・ホワイトアスパラ・小エビ入りポワソンテリーヌ

スープ

　・鳴海金時いものスープ

　・冷たいビシソワーズ

パスタ

　・アマトリチャーナ

　・キノコとベーコンのクリームパスタ

魚料理

　・タスマニア産レインボートラウトポレンタポワレ

　・太刀魚のムニエル 大葉風味

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・つくば美豚やわらかデミソース煮

　・オースト産仔牛ロース肉のグラティネ

　・NZ産牛フィレ肉のサイコロステーキ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・タスマニア産レインボートラウト香草マリネ

・パテ・ド・カンパーニュ

・本日のパスタ

・パナッシュ・ド･ポワソン

・グラニテ

・骨付き仔牛のロース肉のピカタ

・グランデセール

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本日は、沢山の種類のお魚が入って

いるので、盛り合わせなどを食べて

みては、いかがでしょうか？

気まぐれなので、どのお客様に

どんなお魚が入るかは、

分かりませ～んっ！＾0＾

　　　　　　　　　　　　　シェフ　菊地栄一