7/26(木)のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・パテ・ド・カンパーニュと八郷地鶏のレバーのクロスティーニ

　・キッシュエコセーズ、つくば水耕栽培ルッコラのソテー添え

スープ

　・白きくらげのコンソメスープ

　・紅東の冷製スープ

パスタ

　・ゴルゴンゾーラペンネ

　・ボロネーゼ

魚料理

　・魴方とカレイのヴァプール、タイム風味

　・いとよりのポワレ

　・イサキのモッツァレラロティ

肉料理

　・オーストラリア産バラ肉のポルチーニクリーム煮込み

　・あさの豚のグリエ、アップルマンゴーソース

　・八郷地鶏のヨーグルトマリネのロティ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・前菜4種盛り合わせ

・サンマルツァーノのフランボワーズマリネ

・冷製カルボナーラ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・ＮＺ産牛フィレ肉のポワレ、スウィートベルモットソース

・グランデセール

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　ホウボウは本日トマトソースで、夏っぽく爽やかで

とてもお勧めですよ（＾-＾）

皆さんのご来店をお待ちしております❤

　　　　　　　　　　　　　シェフ　菊地栄一