7/23(月)ランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・鳥レバーのパテとパテドカンパーニュ、2種の盛り合わせ

　・スコットランド風キッシュ、レインボートラウトのマリネ添え

スープ

　・白きくらげの温かいスープ

　・冷たいジャガイモのスープ

パスタ

　・トンノビアンコ

　・アマトリチャーナ

魚料理

　・ホウボウと夏野菜のブレゼ

　・金目鯛のプロヴァンサル

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理

　・つくば美豚のポークシチュー

　・オースト産仔牛ロース肉のムニエル

　・地鶏のポワレ軽いクリーム煮

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・オードブルバリエ

・パルマ産生ハムとイチジクのアンサンブル

・本日のパスタ

・天然真鯛とポレンタ粉のポワレ

・グラニテ

・ＮＺ産牛フィレ肉のタリアータ

・グランデセール

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いつになったら梅雨は明けるのでしょうか！？そろそろカラッとした天気にもどってほしいですね。

余談ですが、明日はみんなでビックサイトにブライダル産業フェアに行ってきます。新しいものをたくさん探してきますので、楽しみにしていてくださいね！

　　　　　　　　　　　　　シェフ　菊地栄一