7/13(金）のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・新鮮な白身魚のテリーヌで、海老を巻き込んだガランティーヌ

　・つくばキノコ農園ジャンボシイタケフリットとパルマ産生ハム

スープ

　・人参のあたたかいスープ

　・じゃが芋の冷たいスープ

パスタ

　・ツナとケッパーのガーリックパスタ

　・アマトリチャーナ
魚料理

　・ヒラマサのムニエル、ケッパー風味のブールノワゼット

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

　・タスマニア産レインボートラウトのポワレ

肉料理

　・オースト産仔牛ロース肉のポワレ

　・あさの豚ロース肉、オランデーズ焼き

　・地鶏のカツレツ、チーズと生ハムをのせたベルン風

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・パテドカンパーニュ

・レインボートラウト自家製マリネ

・本日のパスタ

・萩沖産ホウボウのムニエル

・グラニテ

・骨付き仔羊のブルゴーニュ風

・グランデセール

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最近アンジェブリッサでは、個室を新たにご用意しました。

レストランとはまた違った空間で、リッチな感じです。

ご利用される方も非常に多くありがたい限りです。

少人数での会議・会食会等ありましたら、是非一度は

個室でセレブなひとときを味わってください。

でも必ずご予約くださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　菊地栄一