7/1(日)のランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・マグロのマリネ香草風味、ムータルトモーのソースで

　・イベリコ豚のフィレと天然真鯛、オクラのガランティーヌ
スープ

　・夏野菜のさっぱり熱々スープ

　・パリソワーズ

パスタ

　・パトヴァ風トマトソースのパスタ

　・小エビとズッキーニのぺペロンチーノ
魚料理

　・帆立貝柱のグリエ、プロヴァンス風

　・那珂湊産スズキとパーナ貝のアクアパッツア

　・本日の鮮魚の中より選んだ３種のお魚盛り合わせ

肉料理

　・あさの豚エマンセマリネのフリチュール、カレー風味

　・地鶏のトマト煮込み、半熟揚げ卵子添え

　・オースト産仔牛ロース肉、生ハムチーズのせ焼き、ゴルゴンゾーラソース

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・八丈島沖で獲れたとび魚のタルタル

・田舎風テリーヌパテ・ド・カンパーニュ

・アナゴのトマトソースパスタ

・金目鯛とハーブをオーブンで蒸し焼きに

・グラニテ

・NZ産牛フィレ肉のサイコロ仕立て

・グランデセール

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レストランは昼・夜　通常通りの営業となります。日曜日の通常営業は久しぶりなので、かなりのお客様がいらっしゃると思います。一本御予約の電話を頂けると時間を気にせず、ゆっくり召し上がっていただけると思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　菊地　栄一