6/14（木）のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・萩五月雨イサキとリンゴ酢のマリネ、コールラビ添え

　・ブロッコリーとスモークサーモン入り2色のポワソンテリーヌ 
スープ

　・人参の温かいスープ

　・かぼちゃの冷製のスープ

パスタ

　・お野菜のペペロンチーノ

　・ボロネーゼ
魚料理

　・静岡産金目鯛の洋風煮付け

　・糸ヨリ鯛と白ゴマのロースト

　・気まぐれシェフの本日お魚3点盛り合わせ

肉料理

　・イベリコ豚舌の薄切りステーキ和風仕立て

　・あさの豚のピリ辛黒こしょう焼き

　・オースト産仔牛ロース肉の森林風

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・帆立とお魚のムースパイ包み焼き

・オードブルバリエ

・本日のパスタより

・萩沖天然真鯛のトマト煮

・グラニテ

・国産牛ヒレ肉の黒こしょう焼き

・グランデセール

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　昨日、第2回目の料理教室を開催しました。

また新しい生徒さんたちとの出会いです。

少し時間もおしてしまいましたが、何とか前回よりは

早めにまとまりました。

　人間日々、進歩です❤

　　　　　　　　シェフ　菊地　栄一