5/11のランチメニュー

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・幻のじゃが芋‘インカのめざめ’のプレッセ、パテドカンパーニュ添え

　・カンパチのカルパッチョ、ヴェルジュースのドレッシングで

スープ

　・かぼちゃの冷製スープ

　・人参の甘くて熱々のスープ

パスタ

　・タコのラグーパスタ、トマト風味

　・春キャベツとアンチョビのパスタ

魚料理

　・天然真鯛と帆立のアンサンブル

　・大洗産イサキのカリカリポワレ

　・色鮮やかな糸ヨリ鯛のロースト、チーズの香り

肉料理

　・オースト産仔牛のロースのロティ、クレピネット包み

　・栃木県産あさの豚ロース肉のタリアータ

　・国産牛すじとろとろビール煮込み

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース

・アミューズ

・春キャベツ入りキッシュロレーヌ

・自家製オードブル、5種盛り合わせ

・本日のパスタ

・パナッシュドポワソン

・グラニテ

・国産牛フィレ肉のベルン風カツレツ

・グランデセール

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久々に幻のじゃが芋‘インカのめざめ’の新ジャガが入荷しました。今までのもは昨年採れて貯蓄してあったものですが、さすがに新ジャガは違います！ホクホクで、甘くて、こんなじゃが芋が存在してしまっていいのでしょうか！っというくらい、とにかく旨いです！

是非、お試しを・・・食いしん坊のシェフより(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　シェフ　　菊地栄一