久しぶりにみんなで！

ランチに行ってきましたぁー！

さすが、アンジェブリッサッ！やっぱり、超うまいっ！

自分達で、自分たちのところを絶賛するのは、変ですが、皆様にも伝えたくって紹介しますっ！

まずは、アミューズ・・・

『白身魚のテリーヌ（天然真鯛・サーモン・スズキetc）クリームとチーズのドレッシング』

こちらは、濃厚でとてもまろやかでした！

続いて・・・前菜

『タスマニア産レインボートラウトの自家製マリネ・ディル風味』

なかなか手に入らない「レインボートラウト」食べちゃいましたっ！

サーモンより、ぷりぷりしていて歯ごたえがとてもステキ！

スープは・・・

『ニンジンのスープ』と『じゃがいものスープ』

いやぁ～今日のは濃厚でした！しっかり味がして、奥深かったっ＾0＾

続いて・・・メインは、

1人目は『春キャベツとカラスミ、桜えびのパスタ』

ちょとピリ辛で、桜エビの風味豊かで、今日の天気のように体までポカポカ！

2人目は『オーストラリア産仔牛ロース肉のポワレ』

中国の豆鼓（とうち）のソース。と言うのは、豆味噌の事で、ほんのり甘くおいしかったです。

3人目と4人目はお揃いで、『鮮魚3種の盛り合わせ』

ホウボウとイサキ、スズキの盛り合わせで、ソースは、ジャコとバルサミコ。

春の香りを漂わせる菜の花と、竹の子も添えてありました。

5人目は、『マコガレイと野菜の白ワイン蒸し』

シャンパンと白ワインのソースは、酸味が利いてさっぱりした中にもコクがありました。

香もすごく良く、最後はソースをパンにつけて、残さずペロリッ！

皆で・・・『オーストラリア産牛スネ肉のビール煮込み』

コラーゲンたっぷり！女性にはうれしい限りの1品です！

お肌もプルプルになっちゃいました！

そして・・・デザートは・・・

『イチゴのミルフィーユとココナッツのアイス・焼きメレンゲ・季節のフルーツ』

焼きメレンゲの形に大ウケｯ！（これは、見ていただかないと分からない？！）

でも、味はアイスクリームとの相性バッチリ！

ミルフィーユは是非、お上品に！いや、大胆に！食べてみてくださいね！

全員、何一つ残さずペロリと堪能しましたっ！

久しぶりに、ランチを満喫して、さぁ～午後からの仕事、頑張りますっ！

是非、是非皆様も食べに来てください。