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2007年4月27日 (金)

4/27(金)のランチ

MENU A 1,800円

   マドモアゼル 2,200円

         MENU B 2,500円
オードブル
 ・自家製スモークサーモン入り魚介のムース、春野菜を添えて
 ・栃木県産あさの豚のロースト、ハーブの香り
スープ
 ・じゃがいものクリームスープ
 長葱熱々ポタージュ
パスタ
 ・キノコベーコンのクリームソース
 ・ヤリイカ水菜のぺペロンチーノ
魚料理
 ・平潟産だるま鯛のロースト
 ・大洗産イサキのポワレ
 ・萩沖産脂ののった黒ムツ気まぐれ調理法
肉料理
 ・八郷産地鶏オランデーズソースをかけて
 ・オーストラリア産仔牛ロース肉モッツァレラチーズ焼き
 ・国産牛フィレ肉のサイコロステーキ
デザートは来てのお楽しみ!
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本日のシェフ特選コース 3,500円
・アミューズ
・オードブルバリエ
・地鶏とグリーンピースのガランティーヌ
・本日のパスタ
・3種の鮮魚、気まぐれシェフの盛り合わせ
・グラニテ
・茨城県産バルバリー鴨のロティ
・グランデセール
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昨日友達に、『携帯でブログを見たよ!』と言われました。
『歳まで出てたよ!』と言われ、『ドキッ!』みたいな・・・
携帯でもブログが見られます。是非気軽にチェックして、
ここぞ!という日にいらしてください。
いつでも、素敵な!?シェフがお待ちしております。
               シェフ  菊地栄一

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