4/20(金)のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・白身魚のプレス、カリフラワーのテリーヌ添え

　・地鶏のガランティーヌ（若鶏のムースとグリンピース入り）

スープ

　・アサリとタラバガニ　サフラン風味のクリームスープ

　・人参の温かいスープ

パスタ

　・バーニャカウダソースのパスタ

　・アマトリチャーナ

魚料理

　・那珂湊産スズキのフリット、カレー風味

　・那珂湊産黒鯛のポワレ

　・シェフの気まぐれ鮮魚3種盛り合わせ

肉料理

　・つくば美豚のコンフィ、チョリソーのトマト煮込み

　・国産牛フィレ肉のサイコロステーキ

　・八郷産地鶏のカリカリポワレ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース ３，５００円

・アミューズ

・オマール海老のサラダ仕立て

・オードブルバリエ

・本日のパスタ

・千葉県産金目鯛のポワレ

・グラニテ

・骨付き仔羊の香草ロティ

・グランデセール

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やっと天気になりましたね。憂鬱な天気が続き

引きこもり気味になっていませんか？

久しぶりに散歩でもして、帰りにアンジェブリッサで

ランチでもいかがですか？

　　　　　　　　　　　　　　　シェフ　　菊地栄一