4/2(月)のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・山口県萩産わかさぎと目光のエスカベッシュ

　・白身魚のガランティーヌ、キッシュロレーヌ添え

スープ

　・人参の温かいスープ

　・紅芋の色鮮やかなスープ

パスタ

　・春キャベツとツナの和風パスタ

　・ボロネーゼ

魚料理（＋３００円　手長海老ポワレ添え）

　・これがおススメ！萩沖産イサキのオランデーズ焼き

　・金時鯛のポワレ

　・シェフの気まぐれ鮮魚盛り合わせ

肉料理　

　・オースト産牛すね肉のビール煮込み

　・栃木県産あさの豚の黒こしょう焼

　・八郷産地鶏のクリーム煮

デザートは来てのお楽しみ！

----------------------------------

本日のシェフ特選コース ３，５００円

・アミューズ

・オードブルバリエ

・フレッシュフォアグラのポワレ

・本日のパスタ

・大洗産のアイナメのロースト

・グラニテ

・国産牛フィレ肉の黒こしょう焼

・グランデセール

----------------------------------

先日タスマニアレインボートラウトのお話ししましたが

1日で完売してしまい、もう残っていません。

月曜日ぐらいまでは、皆さんに食べて頂けるかなぁと

思っていましたが、ブログの効果、恐るべしです。

でも、もう次の注文入れてありますので、

しばしお待ち下さい。

　　　　　　　　　　　　シェフ　　菊地栄一