4/1(日)のランチ

MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・ノルウェーサーモンの自家製マリネとつくば美豚ローストのアンサンブル

　・白身魚のガランティーヌ、色彩りの野菜添え

スープ

　・あさりのクリームスープ

　・紅芋の色鮮やかなスープ

パスタ

　・ツナとキャベツの和風パスタ

　・プッタネスカ

魚料理

　・今日のおススメ！萩沖産超新鮮なイサキのカリカリポワレ

　・萩沖産花カサゴとビエトラロッソとビアンコのブレゼ

　・萩沖産鮮魚３種盛り合わせ

肉料理　（+800円でフレッシュフォアグラ添え）

　・栃木県産“金賞受賞”あさの豚のグリエ

　・八郷産地鶏のポワレ、ハーブの香り

　・オースト産牛スネ肉のビーフシチュー

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース ３，５００円

・アミューズ

・白身魚ムースとキッシュ盛り合わせ

・フレッシュフォアグラのポワレ

・本日のパスタ

・萩沖産金時鯛のロースト

・グラニテ

・国産牛フィレ肉のタリアータ

・グランデセール

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今日はいい天気ですね！

昨日、桜満開の写メを送っていただき花見に行きたく

なりましたが、私はお皿の上に花を咲かせられるように

がんばります！花見の帰りにでも皆さんお立ち寄りください。

　　　　　　　　　　　　シェフ　　菊地栄一