3/9（金）のランチ

プリフィックススタイルとなっております。詳しくはこちらから。

　MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・帆立貝柱のポワレ、色彩りの野菜の生温かいサラダ仕立て

　・色々なお肉を使った田舎風テリーヌ

スープ

　・人参の温かいスープ

　・バケットとツナのクリームスープ

パスタ

　・そら豆入りニョッキ、カプチーノ仕立て

　・春野菜のラグーパスタ

魚料理

　・殻付きオマール海老のポワレ

　・銚子沖産金目鯛のロースト

　・本日入荷の鮮魚の盛り合わせ

肉料理

　・オースト産牛バラ肉のビールとコリアンダーの煮込み

　・つくば美豚ロース肉のグリエ

　・オースト産仔牛ロース肉のパネ

デザートは来てのお楽しみ！

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期間限定！『春のパスタコースランチ』１，５００円

-スープ・本日のパスタ・プチデザート・ドリンク付-

　　　　 -メニューは来てのお楽しみ！-

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本日のシェフ特選コース ３，５００円

・アミューズ

・オマール海老と帆立のポワレ

・フレッシュフォアグラのロティ、フルーツのソースで

・本日のパスタ

・パナッシェ・ド・ポワソン

・グラニテ

・茨城県産バルバリー鴨のロースト

・グランデセール

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本日のランチはちょっと奮発して、

オマール海老などを入れてみました。

カナダ産オマールで、身もプルプルで甘味もあります。

何で知ってるかって・・・？

もちろんシェフの特権で食べちゃいましたから！

うまかったぁ～・・・

　　　　　　　　　　　　シェフ　　菊地栄一