2/18(日)のランチ

プリフィックススタイルとなっております。詳しくはこちらから。

　MENU A 1,800円

　　　マドモアゼル　2,200円

　　　　　　　　MENU B 2,500円

オードブル

　・つくば美豚のきのこビール煮込み、パイナップルの器に詰めて

　・カンパチのタルタル、セルクルに詰めたお菓子見立て

スープ

　・インカのめざめのスープ

　・あさりと野菜のスープ

パスタ

　・ツナとトマトのパスタ

　・ほうれん草、ベーコンクリームパスタ

魚料理

　・だるま鯛のポワレ

　・大洗産アイナメの香草ロースト

　・気まぐれシェフの鮮魚３種盛り合わせ

肉料理

　・国産牛スジ肉をビールと赤ワインでとろとろに煮込んで

　　　♥＋８００円でフレッシュフォアグラのポワレ付♥

　・オースト産仔牛ロース肉のナポリ風

　・もちもちあさの豚ロースのグリエ

デザートは来てのお楽しみ！

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本日のシェフ特選コース ３，５００円

・アミューズ

・フレッシュフォアグラのガランティーヌ、ポワレのアンサンブル

・自家製スモークサーモンのカルパッチョ

・本日のパスタ

・鮮魚３種盛り合わせ

・グラニテ

・骨付き仔牛ロース肉の香草蒸し焼き

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またまた昨日アンジェブリッサで結婚式をしたカップルやご家族が

いらしてくれました。１ヶ月の赤ちゃんを連れてきてくれた方が

いましたが、とてもかわいくてキッチンスタッフ・プランナー・ギャルソン

皆で記念写真を撮らせてもらいました。

二人ともすっかりママとぎこちないパパの顔になってました。

いつまでもこんなお付き合いが出来るアンジェブリッサが大好きです。

長くなりましたが、皆様いつまでもお幸せに！

またお顔を見せに帰ってきてください！

　　　　　　　　　　　　グランファーザーシェフより・・・