1月28日(日)のランチ
MENU A 1,800円
マドモアゼル 2,200円
MENU B 2,500円
オードブル
・地鶏のムースにきのこのデュクセルを詰めて
・黄ピーマン、サーモン、帆立入りパートブリック包み
スープ
・白菜のクリーミースープ
・人参の温かいスープ
パスタ
・たらことクリームのパスタ
・からし菜と小女子のパスタ
魚料理
・萩沖産青ハタのポワレ
・帆立貝柱と海老のフリカッセ
・シェフの気まぐれ盛り合わせ
肉料理
・NZ産牛ロース肉のグリエ
・八郷産地鶏のカリカリポワレ
・栃木県産あさの豚ロース肉の粒マスタード焼き
デザートは来てのお楽しみ!
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本日のシェフ特選コース 3,500円
・一口サイズのオードブル
・カンパチのカルパッチョ、ベビーリーフのサラダ添え
・イベリコ豚のヒレ肉の自家製生ハム
・本日のパスタ
・萩沖産新鮮なお魚を白ワイン蒸しで
・グラニテ
・国産牛ヒレ肉のサイコロ仕立て
・グランデセール
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ブログをごらんの皆様いつもありがとうございます。
日に日にアクセス数も伸びてきて、皆さんが見てくれているのが
とても嬉しいです。これからももっとパワーアップしたブログを
お届けしたいと思ってますので、楽しみにしていてください。
シェフ 菊地栄一
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