今日のディナーより

自家製のサーモンマリネ、

スモークサーモンアンサンブル

フルーツと一緒に・・・

+++++++++++++++++++++++

パルマ産生ハムと

　　鴨の燻製のサラダ仕立て、

　　　　　　　　温泉卵添え

++++++++++++++++++++++

サゴシと真鱈のムニエル、

アーモンドバターソースと

サフラン風味のブールブラン

++++++++++++++++++++++

イベリコ豚のポワレ、ラフランスと自家製デミマスタードソース

+++++++++++++++++++++++

※明日12月5日(火)は定休日となっております。