12月11日(月)のランチ

プリフィックススタイルとなっております。詳しくはこちらから。

オードブル

　・かんぱちの香草マリネのカルパッチョ、彩の野菜添え

　・つくば美豚のスペアリブ、和風蜂蜜ダレに漬け込んでフルーツのソースで

スープ

　・アサリ、香辛野菜、サフラン、トマトの熱々スープ

　・白菜のクリームスープ

パスタ

　・天然真鯛とトマトのパスタ

　・小女子と野菜のペペロンチーノ

魚料理

　・スズキのベニエ揚げ、自家製タルタルソース添え

　・大洗産イサキのムニエル

　・山口県萩沖で水揚げされた鮮魚を使ったシェフの気まぐれ盛り合わせ

肉料理

　・仔牛ロースのポワレ、ゴルゴンゾーラソース

　・栃木県産、賞総なめ“あさの豚”のグリエ

　・八郷産地鶏と野菜のパスタ見立てアンサンブル

デザートは来てのお楽しみ！

本日のシェフ特選コース（３，５００円）は店頭にて。

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な、な、なんと！やっと”あさの豚”が入荷しました。

半年以上も待ったかいがありました。

とにかくすごい豚です。栃木県では超有名！

そして、品薄のつくば美豚スペアリブも入荷！

今日は”豚祭り”♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　Chef　　E.KIKUCHI