みなさんこんにちは！
パティシエのサッピナイです
だんだん寒く
なってきましたね。
こんな時には温かい物を食べたくなりますよね。
手前味噌になってしまいますが、
今回のディナーメニューの中に
「コンソメでじっくり煮込んだ大根と牛肉のエマンセ治部煮風」
というメニューがあります。
外が寒いので、お客様に温まってもらおうと
シェフが考えた一皿です。
皆様に好評で必ず完食していただいています！
これからまだまだ寒くなっていきます。
アンジェブリッサへ温まりに是非いらしてください。
お待ちしています。
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だとか、洋風おせち
だとかこの時期恒例の
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おはようございます
昨日は、季節のつくば野菜を探し
にＪＡの直売所を見てきました
お昼前だったのですがすごい人・人・人
で、すごい活気です
そこで、膨れみかんという小さなみかんを発見してきました
今日はそのみかんを煮込みのガロニにしていこうと思います
お楽しみに
本日、夜は貸切となっております
雨
が降っていますのでお気をつけてお越しくださいませ
スーシェフ 廣瀬
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本日は日曜日ですが、終日平常通りの営業となっております
昼夜共にたくさんのご予約を頂いておりますのでどうぞお越しの際は
ご連絡をいただけるとありがたいと思います。
皆様のお越しをスタッフ一同首を長くしてお待ちしていますので、
是非アンジェブリッサで充実した休日をお過ごし下さい☆
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こんばんは。白木です！
最近、緑物のお野菜もだんだんと顔をみせなくなってきました。
これからの季節はやはり根菜！！
前回のブログでも書かせてもらいましたが、
ついに黄色い人参が入荷しました(^O^)／
火をとおすと鮮やかな黄色になっておいしいお野菜です。
その他にも紫色のカリフラワーや紅芯大根などもお皿に
色をだしてくれて、見て楽しい食べておいしい食材です♪
寒い日が続きますが、ぜひアンジェブリッサにお立ち寄り
ください（*^_^*）
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こんばんは アンジェブリッサ レストランの田中です。
じわじわと年末が近づいてきている今日この頃ですが
そろそろ忘年会や同窓会
の場所を決めようかな・・・
と考えている幹事様は居ませんか？
アンジェブリッサでは家族やお友達でのちょっとリッチな少人数の忘年会から
100名様位の大きなパーティーまでお客様のご要望に合わせて
ご準備しております。
随時、ご相談は承っておりますのでお気軽にお電話ください。
お問い合わせ先 ０２９－８５５－８０００ です。
年末はアンジェブリッサでとびっきり美味しいものを食べて
過ごしてください。お待ちしてマース o(*^▽^*)o
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アンジェブリッサ ギャルソン山﨑です
よろしくお願いします
僕は日々、アンジェブリッサへランチやディナーへお食事に
来ていただいる皆様が笑顔でお食事ができるようにお話をさせて
いただいたりしております
まだまだ未熟で、先輩にいろいろ教えていただきながら、がんばって
いきます。これからもよろしくお願いします
今日は、ランチもディナーも結婚式が入っていて、営業していませんが、
いつでもアンジェブリッサでお待ちしてますので来て下さい
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はじめまして
9月からアンジェブリッサのキッチンに仲間入りさせていただきました宗宮です。
料理学校時代に勉強したことを生かして動いているつもりですが、
実際に働いてみると学校時代とは全然違い、シェフや先輩たちの凄まじいスピードに
ついて行けずに怒られたり、注意されたりと、自分の未熟さを常々感じる
悪戦苦闘
の毎日です。
しかしそれはシェフをはじめ、先輩方のお客様に対する気持ち
が強いからと
いうことがとても×２よく伝わってくので、僕も、もっともっと勉強して頑張って、
なんとかついていこうという気持ちでいっぱいです
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
これから、アンジェブリッサのキッチンスタッフの一員として、
皆様に美味しいお料理を召し上がっていただけるように
精一杯
がんばりますのでよろしくお願いします
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こんにちは
皆様インフルエンザが流行している様ですが、
変わらずお過ごしでしょうか？
手洗いうがいアルコール消毒した時、
ピリピリッ
と冬になると手が荒れてくるので、
又この季節がきたかぁ～と冬を実感しています。
今日もアンジェブリッサスタッフは元気がいっぱい
お客様のご来店心よりお待ちしております。
本日の営業は
ランチ）12：30ラストオーダー
ディナー）20：00～ＯＰＥＮ 致します。
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皆さんこんにちは、アンジェブリッサシェフの菊地です。
今日と明日は、ララガーデンで筑波学園ガス主催のガス展が開かれております。
そこで今日は私が料理ショーのゲストとしてＰＭ２回の出演をさせていただきました。
大勢の方が見に来てくれて、試食も大盛況でした
みなさんありがとうございました
これから、今日のディナーと明日の結婚式に備えて仕込みに入ります
ガンバルゾ
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